Istorie și tradiție Rețeta pentru Cantucci este incredibil de veche. Unii istorici culinari atribuie originea acestui biscuit toscan Romei antice. În timpul campaniilor militare, soldații romani preparau pâine aromată cu anason sau fenicul. Pâinea era …
În ciuda popularității lor, mâncărurile naționale ale Italiei includ multe ingrediente proaspete tipice regiunilor mediteraneene: o varietate de legume, brânzeturi, fructe de mare, condimente, măsline, fructe, precum și vinuri italiene celebre. Tradițiile culinare ale Italiei …
Pentru a înțelege ce este bucătăria italiană, trebuie să o gustați! Iar turul gastronomic în Italia vă va ajuta să înțelegeți că mâncarea pentru italieni nu este doar un element al vieții lor de zi …
Andrei Lonescu